Taurasi Mastroberardino Radici 2004

L'appellation Taurasi emprunte son nom au village homonyme dans la région de Campanie en Italie du sud. Parmi leurs D.O.C (A.O.C) les italiens ont distingué les meilleures, une trentaine, qui se voient attribuées une D.O.C.G (Denominazione di origine controllata e garantita). Taurasi est l'unique venant récompenser un vin rouge en Italie du sud.

Pour obtenir l'appellation Taurasi, les vins doivent vieillir 3 ans dont 1 en fût, et proviennent de l'Aglianico, cépage très ancien typique de la zone que l'on ne rencontre pratiquement qu'ici. Mastroberardino est devenu le producteur d'excellence, atteignant la plus haute qualité. Ses « Radici » vieillissent au moins 2 ans en fût et sont à 100% issus d'Aglianico.

Robe rubis intense, nez intense, persistant qui évoque la violette, les fraises de bois, et une touche minérale de silex chaud, l'attaque est franche, la bouche est structurée avec des tanins bien enveloppés, le vin se déploie en longueur, la trame serrée, l'alcool se conjuguent avec le fruit, on perçoit du cassis, de l'humus et des notes épicées assurent un bel équilibre.

"Ruby-red. Perfumed, complex nose is crammed with ripe red cherry, herbs and sweet spices. A noticeable step up in precision and intensity from the basic aglianico bottling, this is supple and full, with impressive mid-palate breadth. Shows increasing sweetness of red fruit flavor with aeration, with mint, dried tomato and subtle tobacco notes adding complexity and extending through the taut, long finish, which features very classy tannins. This should be even better for a few years of patience, but it's pretty irresistible already. Looking back at 20 years' worth of tasting young Mastroberardino Taurasis at a similar stage of development, this is without question one of the best. 94 points"
Stephen Tanzer's IWC (07/08)

Cette bouteille d'un des meilleurs domaines du sud de l'Italie a été conservée en cave dans de très bonnes conditions de température et d'hygrométrie.
Je dispose d'autres vins du domaine ou d'autres vins de l'AOC Taurasi.