Le cochon / des recettes italiennes

LE COCHON
DES RECETTES ITALIENNES LES PLUS ANCIENNES A L'ART CULINAIRE AUJOURD'HUI
90 recettes des plus célèbres cuisiniers d'Italie

- Préface de FAUSTO CANTARELLI -
- Introduction d'ALBERTO CAPATTI -
- Textes de DANIELA GARAVINI -
- Vins conseillés par GIUSEPPE VACCARINI pour les vins italiens -
- Adaptation des vins français CLAUDE JOURNO -

Achevé d'imprimer en 1998.
Editions KONEMANN.

Ouvrage de couverture rigide illustrée recouvert d'une jaquette illustrée à rabats renseignés.
Format 220 x 250 ; photographies en couleurs, 183 pages.

Bon état.
(message personnel en page de titre)

AU SOMMAIRE :

Hors-d'oeuvre
Entrées et potages
Plats de résistance
Desserts...

NB : Le tarif indiqué n'inclut pas les frais de port.
Merci de me contacter afin de les obtenir.