Caprai Sangrantino 2000 (93 RP) + 25 anni (97 RP)

2 bouteilles exceptionnelles

LE DOMAINE

Le domaine se trouve en Ombrie sur les flancs des Apennins sur un terre ou depuis des siècles sont cultivés les oliviers et la vigne.
C'est en partant de la culture traditionnelle du cépage autochtone Sagrantino que M. Caprai va construire son projet : identifier les terroirs pour -avec les outils de l'oenologie moderne- réaliser un vin d'exception.

"L'un de mes plus grands bonheurs au cours de ma vie professionnelle ces 15 dernières années a été la découverte des vins de Marco Caprai et à travers lui du formidable potentiel du Sagrantino, qu'à l'époque nul, y compris le plus fantaisiste, ne considérait comme capable de livrer des grands vins.
Certains des meilleurs spécialistes viticoles italiens travaillent ici, Leonardo Valenti de l'Université de Milan supervise les vignobles, Attilio Pagli en cave, mais au final c'est le propriétaire qui compte, l'homme -très jeune à l'époque- qui décide de réaliser un grand vin et réunit le capital et les talents capables de réaliser ce rêve." Robert Parker

"La proprieté de la famille Caprai est assurément l’une de celles qui ont acquis dans cette appellation un succès médiatique fulgurant. Un succès à la fois mérité et sans réserve, car Marco Caprai, conseillé par le talentueux œnologue toscan Attilio Pagli, a réussi à hisser au plus haut niveau un vin et un cépage- le sagrantino- inconnus au-delà des frontières de l’Ombrie, jusque dans les années 90. En outre, Marco Caprai propose une interprétation renouvelée et affinée d’un vin plus connu, celui-là, pour sa puissance tannique et pour sa rusticité. Le Sagrantino di Montefalco Collepiano constitue un “second vin” qui est bien meilleur que l’ensemble des vins de l’appellation et qui pourrait, sans rougir, souffrir la comparaison avec de très bons vin toscans. Quant au Sagrantino di Montefalco 25 Anni, c’est un vin riche et puissant, presque violent au début de sa vie, mais que se fond après deux à trois ans avec beaucoup d’harmonie. Les millésimes 1993 et 1997 se montrent excellents et prêts à déguster aujourd’hui. Les brillantissimes 1998, 1999 et 2000, quant à eux, doivent être attendus. Patience !"
RVF, 2004

1 bouteille COLLEPIANO 2000 (93 RP, avril 2004)

"The 2000 Montefalco Sagrantino Collepiano is, in theory, the regular bottling, but the wine makes a joke of the term. A deep ruby red, intense, penetrating, and expansive on the nose with potent raspberry/ red currant fruit, richly spiced by the oak, its deep, concentrated, and powerful flavors, almost chewy in their richness but velvety in their texture, give an exceptional continuity and length. Drink: 2006-2018."

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1 bouteille "25 ANNI" 2000 (97 RP, avr. 2004)

"The 2000 Montefalco 25 Anni simply multiplies all the elements exponentially with room-filling aromas of sweet berry fruit and perfectly integrated oak and a mouth-coating cascade of ripe fruit, powerful, dense, and sensual tannins in a swelling flow of unrelieved pleasure. I would be very surprised if this wine did not last another two decades."

Ces vins ont reçu les plus hautes distinctions des guides italiens (3 verres GR, 5 grappes AIS...).