« GASTRONOMIE DU MONDE ENTIER «
Le monde complet de l'art culinaire
Edition Christophe Colomb
Prix à débattre
Un volume spécial a été consacré à l'index qui vous permet de retrouver rapidement les recettes et les l'ingrédients principaux utilisés.
- Index
- La bonne cuisine française
- La cuisine de grand-mère
- Les salades et les hors-d'œuvre
- 100 menus complets
- Les poissons et les fruits de mer
- La cuisine régionale française
- Les desserts en fête
- Les grands repas de fête
- Le pain et la pâtisserie
- La cuisine rapide
- Les délicieux plats uniques
- La cuisine orientale
- Les viandes à l'honneur
- Les conserves
- Les cocktails et les toasts
- La cuisine diététique
- Fondues, grils et barbecues
- La cuisine italienne
- Les spécialités italiennes
- Le gibier et la volaille
- Variations sur les œufs
- La cuisine russe et des Balkans
- Les potages du monde entier
- La cuisine espagnole et portugaise
- Spécialités européennes
- La cuisine américaine du nord au sud
- Les sauces et les épices
-La cuisine indonésienne et chinoise
- Les légumes et leurs préparations
- Les vins de France et d'ailleurs
- Les fromages du monde entier
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